小米食

貳參咖啡｜乘著時光機 回到民國風情輕啜咖啡香

🕹 23 Coffee Roasters 貳參咖啡

📮 新竹市北區西門街152號

📞 03-5232223

🕐 12:00-19:00/週一公休

https://www.facebook.com/23coffeeroasters

貳參的外觀，保留著老屋原始的斑駁風貌，

散發著一股濃濃的懷舊民國風情

以泥黃為底色融入些許木質元素的老屋顏，

色調純淨簡樸、物件質感細膩，

暖黃光線下散發著自然質樸的韻味。

空間寬敞採光明亮，開放式的吧台讓製作過程可以一目了然很舒心，

二樓有個驚喜的小天井設計，

當天井引進陽光灑落時，

氛圍沈靜舒心且帶著暖意。

▲拿鐵/$140

不斷的追求一杯好喝的牛奶咖啡，我想我在23喝到了，

奶香濃郁並帶著咖啡的醇香，口感順滑細緻，

真的很好喝，不自覺會發出好滿足的嘆息聲。

▲焦糖伯爵四吋戚風蛋糕/$160

戚風體帶著淡淡伯爵香氣，上頭抹上輕甜滑順的鮮奶油，

頂層撒滿焦甜脆口的椪糖，很特別呢是椪糖！

入口焦糖風味十足濃郁，

口感軟綿濕潤交織著焦甜脆感，整體非常的豐富有層次，

真的頗有水準米米愛慘了，為了它我願意常來新竹

▲巴斯克焦烤乳酪/$140

長得平凡不起眼，原料使用也很單純，

外層烤至誘人的深焦糖色，

一口咬下，口感濕潤且輕盈的乳酪

會在嘴裡化開並散發出濃郁乳酪和奶香

滋味真心令人感到心滿意足。

整體而言：

貳參咖啡從外觀、空間、器皿、服務，到咖啡、甜點每個環節都表現得很出色，

看得出店家滿滿的用心，為了它米米很願意常常來新竹踏青走跳