小米食

北穗製麵所｜紫蘇清湯。一直吃

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相信每個人心中都有一碗百吃不膩的拉麵，

米的話肯定就是北穗的紫蘇清湯了，

店內空間舒適，

光線暈黃暖心

潔淨的牆面與日系實木色調的桌椅件

完美呈現日式特有的風情

深藏細節的燈具與擺件

配上古樸萌趣的盛麵器皿，

這暖心氛圍，

令米米三不五時就想來走訪

由日本老闆每日親熬湯頭與自製麵條，

濃湯淡麗皆有任君挑選，

是阿米n訪的私藏愛店。

尤其風味清新淡雅的黃金紫蘇清湯，

實屬實力堅強的好店無誤！

🕹  北穗製麵所 

📮 台中市西區公益路124巷2號

📞 0908-656520

🕐 16:30-20:15/平日 11:30-13:15 16:30-20:15/週六/週日一公休

🔍 ＦＢ：點我

🔍  I  G：點我

 ▷ 黃金紫蘇清湯拉麵/$230 

⧐ 濃湯｜麵硬

晶透的紫蘇湯頭上，

佈放著秘制土雞肉捲、

筍乾和海苔，

濃厚的風味油令香氣隨之衝上，

分秒感受到熱騰噴香！

入口瀰漫著醇濃脂香與甘甜，

紫蘇曼妙的芬芳

搭上細彈麵條與饒富風味的土雞腿肉捲，

層次豐富且顯著，

令米米百嚐不膩、

一碗淚推的季節限定！

 ▷ 黑蒜雞白湯拉麵/$220 

⧐ 濃湯｜麵硬

配置兩款叉燒，

豐腴肥美和柔嫩嚼感一碗雙重享。

焦香黑蒜油令醇濃蒜香與稠濃白湯完美做交融，

甫入口強勁滋味不斷襲衝著味蕾，

在嘴裡激戰且發酵發酵~

配上嫩彈細麵與爽脆時蔬，

今日靈魂已獲得解放犒賞~

 ▷ 辣辣辛白湯拉麵/$220 

⧐ 濃湯｜麵硬｜中粗麵

甘醇辛口的雞白湯

與表層豔紅紅的香炒辣油完美做結合，

再搭上老闆秘制的魚乾辣醬

伴隨煙韌爽彈的中粗麵送入口，

分秒暖了心也對了味，

襯著厚實肥嫩的豚叉燒一起入口也相當加分，

好吃到妙不可言~